最近手总脱皮可能由多种原因引起。比如皮肤干燥是常见因素，尤其在秋冬季节，空气湿度较低，人体皮肤水分流失加快，如果不注意保湿，手部皮肤就容易脱皮，这种情况比较常见，很多人都会遇到。
皮肤干燥导致的脱皮
环境因素影响： 在干燥寒冷的季节，比如冬季，空气湿度通常低于40%时，手部皮肤的水分更容易蒸发。如果长时间处于这样的环境中，且没有及时采取保湿措施，手部皮肤就会因缺水而脱皮。频繁洗手刺激： 经常洗手，尤其是用碱性较强的肥皂或洗手液洗手后，如果没有马上涂抹护手霜，会破坏皮肤表面的油脂层，导致皮肤干燥脱皮。一般每天洗手超过5次就可能增加脱皮风险。
接触刺激性物质引起
化学物质接触： 经常接触洗洁精、洗衣粉、消毒液等化学制剂，这些物质会损伤手部皮肤的角质层。比如长时间用手刷碗接触洗洁精，一个月内可能就会出现手部脱皮现象。有机溶剂接触： 从事装修、印刷等工作的人，经常接触油漆、稀料等有机溶剂，这些有机溶剂会溶解皮肤表面的脂肪，造成皮肤脱皮。
手部湿疹导致
过敏因素： 手部接触到某些过敏原，如金属（镍、铬等）、某些植物（花粉、某些花卉）、某些食物（海鲜等），可能引发手部湿疹，出现脱皮、瘙痒、红斑等症状。据统计，约30%的手部湿疹患者会出现明显脱皮情况。慢性反复刺激： 手部湿疹如果没有得到及时有效的治疗，会反复发作，导致皮肤屏障功能受损，进而出现脱皮现象，病程可能会持续数月甚至数年。
缺乏维生素引起
维生素A缺乏： 维生素A对皮肤的正常生长和分化很重要，缺乏时会影响皮肤黏膜的完整性。长期挑食、偏食的人容易出现维生素A缺乏，可能在1 - 3个月后出现手部脱皮症状。B族维生素缺乏： B族维生素参与皮肤的新陈代谢，缺乏B族维生素时，手部皮肤可能会出现脱皮、粗糙等问题。比如长期饮食单一，只吃精米白面，就容易缺乏B族维生素，一般3 - 6个月后可能出现手部脱皮表现。