急性肠胃炎在家治疗首先要注意补充水分和电解质，一般来说，成人每天至少要补充1500毫升以上的液体，可以喝淡盐水或口服补液盐。
饮食调整很关键
清淡饮食为主： 发病初期，建议吃一些清淡易消化的食物，比如白粥、面条。白粥容易消化，不会给肠胃造成太大负担，一般可以连续吃1 - 2天。避免刺激性食物： 要远离辛辣、油腻、生冷的食物，像辣椒、油炸食品、冰淇淋等都不能吃，这些食物会刺激肠胃，加重肠胃炎症状。
观察症状变化
留意腹泻情况： 密切关注腹泻的次数和粪便性状。如果腹泻次数较多，比如一天超过5次，或者粪便呈脓血样，那就需要引起重视，可能需要进一步处理。关注呕吐状况： 要是呕吐频繁，影响到进食和喝水，也得考虑采取相应措施，比如暂时禁食一段时间再尝试少量进食。
药物缓解不适
止泻药物选择： 可以选用蒙脱石散，它能吸附肠道内的毒素和病菌，起到止泻作用。不过儿童使用时要注意剂量，遵医嘱服用。缓解腹痛药物： 像颠茄片可以缓解胃肠痉挛引起的腹痛，但孕妇、青光眼患者等要慎用，使用前最好咨询医生。