凉薯生吃具有补充能量、清热解暑、促进排便等功效与作用。
一、补充能量：凉薯当中蕴含着一定量的微量元素以及矿物质成分，通过适当食用，能够为身体补充所需的营养物质。而且凉薯里的淀粉含量比较高，其可以在体内转化为葡萄糖，进而能够对体内缺失的能量进行补充。
二、清热解暑：凉薯性凉，有着一定的药用价值。尤其在炎热的夏季，适当摄取凉薯具有生津止渴以及清热降火的良好功效。
三、促进排便：凉薯中的食物纤维颇为丰富，平常生吃凉薯可以加快肠胃的蠕动速度，从而有利于食物的消化，能够起到促进排便的作用。
总之，凉薯生吃有着多方面的益处，但食用时也需注意适量。