大便干燥成颗粒状并伴有出血，可能与以下原因有关：
1.肛裂：肛管皮肤全层纵行裂开后形成的小溃疡，与大便干燥有关，典型表现为肛门疼痛、出血、便秘。
2.痔疮：肛管或直肠下端静脉充血肿大，可由便秘、长期饮酒、进食大量刺激性食物等引起，内痔和混合痔一般无疼痛，只有内痔或混合痔脱出嵌顿，出现水肿、感染、坏死时，才会有疼痛。
3.肠道肿瘤：如结肠癌、直肠癌等，可导致大便习惯改变、便秘、腹泻、腹痛、便血等症状。
4.其他：如肠易激综合征、炎症性肠病等也可能出现类似症状。
如果出现大便干燥成颗粒状并伴有出血，建议及时就医，进行相关检查，如肛门指诊、结肠镜等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，应注意调整饮食结构，增加膳食纤维的摄入，多饮水，适当运动，保持大便通畅。