痛风患者在饮食上需格外注意，要避免食用高嘌呤食物，多吃低嘌呤且有益的食物。一般来说，痛风患者每日应保证2000毫升以上的饮水量来促进尿酸排泄。
不能吃的高嘌呤食物
动物内脏：像猪肝、猪肾等动物内脏嘌呤含量很高，每100克猪肝中嘌呤含量能达到约297毫克，痛风患者食用后会使体内尿酸水平迅速升高，加重病情。海鲜类：比如生蚝、贻贝等海鲜，以生蚝为例，每100克生蚝的嘌呤含量大约在282毫克左右，痛风患者食用后容易诱发痛风发作。浓肉汤：熬煮时间较长的浓肉汤，像排骨浓汤等，其中溶解了大量的嘌呤，饮用后会大幅提升血尿酸浓度，不利于痛风控制。
能吃的低嘌呤食物
蔬菜类：大部分蔬菜属于低嘌呤食物，像白菜，每100克白菜的嘌呤含量不足10毫克，还有黄瓜、菠菜（适量食用）等，痛风患者可以多吃这类蔬菜来补充维生素等营养。水果类：水果基本都是低嘌呤的，例如苹果，富含维生素和膳食纤维，每100克苹果嘌呤含量极低，痛风患者可以放心食用，每天吃200~300克左右能补充身体所需营养。低脂奶类：牛奶就是很好的选择，每100克牛奶的嘌呤含量约为1.4毫克，痛风患者可以每天饮用300毫升左右的低脂牛奶，既能补充蛋白质，又不会对尿酸产生明显影响。
饮食的其他注意事项
控制总热量：痛风患者要注意控制体重，避免超重或肥胖，因为体重超标会影响尿酸的代谢。一般建议根据身高、体重等情况，将体重控制在正常范围内，成年男性体重指数（BMI）应控制在18.5~23.9之间，女性控制在18.5~22.9之间。避免酒精摄入：酒精会影响尿酸的排泄，无论是啤酒、白酒还是红酒，痛风患者都应绝对禁止饮用。因为啤酒中含有大量嘌呤，代谢后会产生较多尿酸；白酒和红酒也会干扰尿酸的正常代谢过程。