痛风是因嘌呤代谢紊乱与尿酸排泄障碍引发的代谢性疾病，发病基础是高尿酸血症。饮食上需控制高嘌呤食物、高果糖与高热量食物、酒、浓咖啡、浓茶等的摄入。
一、高嘌呤食物。痛风患者切不可食用嘌呤高的食物，如动物内脏、肉汤，以及贝壳类、虾、鱼、紫菜等海产品，还有豆类、菌菇类等，这些食物中含有较多嘌呤，经身体消化代谢会形成尿酸，易诱发痛风性关节炎急性发作。
二、高果糖、高热量食物。果糖较高的食物若短时间内大量摄入，在其分解过程中会产生尿酸，高热量食物在代谢时易增加脂肪，从而影响嘌呤代谢导致痛风。所以高尿酸患者应避免食用蜂蜜、芒果、坚果等食物。
三、酒、浓咖啡、浓茶。酒精进入体内会代谢产生乳酸，大量饮酒会使体内乳酸含量增加，乳酸堆积会抑制尿酸排泄，从而导致病人痛风发作。同时咖啡、浓茶等也应避免，因为它们可兴奋神经，会加重痛风症状，也有可能诱发痛风急性发作。
总之，痛风患者要严格控制饮食，避免食用上述易诱发或加重痛风的食物，以更好地控制病情。