关键点：用水银温度计正确测量体温比额温枪准确，因水银温度计受外界因素影响小；水银体温计玻璃结构致密，水银性能稳定，能真实反映体温且操作规范可得出准确数值；额温枪利用红外技术测局部体表温度，操作简单但受多种因素影响。
一、水银温度计测量体温的优势
水银温度计因采取玻璃结构，比较致密，其中含有的水银性能稳定，所以在测体温时受外界因素影响较小。在测量腋下、口腔或直肠温度时，只要操作规范，都能够真实地反映出体温，基本上可以得出准确的体温数值。
二、额温枪测量体温的特点
额温枪是通过利用红外技术来测量局部体表的温度，具有操作简单的特点，几秒钟内就能得到结果。而且由于不用接触皮肤，在多人应用时可以防止交叉感染。
三、额温枪测量体温的局限性
然而，额温枪测体温常常会受到多种因素的影响。比如周围环境温度高，或者被测者身体上贴有暖贴等，都会使测量的体温高于实际体温；在天气寒冷时为长时间在户外活动的人测体温，所得体温值会低于实际体温值；天气炎热时若额头出汗较多，汗液带走热量导致皮温下降，测量的体温就会偏低。
总结：综上所述，水银温度计在正确测量时确实比额温枪更能准确反映体温，而额温枪虽然有操作简便等优点，但受外界因素影响较大。在实际应用中需要根据具体情况选择合适的测温工具。