拉肚子时可以选择一些具有收敛、缓解腹泻作用的食物来辅助改善。比如苹果，其中含有果胶等成分，有一定的吸附肠道毒素、帮助止泻的作用。一般来说，吃熟透的苹果对轻度腹泻有一定缓解效果。
常见可缓解拉肚子的食物
苹果： 将苹果洗净后，连皮带核切成小块，放入水中煮3 - 5分钟，待稍凉后食用。不过，对于腹泻特别严重的人，仅靠吃苹果可能效果有限。石榴： 石榴皮中含有鞣质、生物碱等成分，有较好的收敛止泻作用。可以将石榴皮煎水后饮用，但要注意不要过量，以免引起便秘等问题。不过，鲜石榴的果肉也有一定缓解腹泻的作用，适当吃些去皮的鲜石榴果肉也有帮助。山药： 山药具有健脾益胃的功效，对于因脾胃虚弱引起的腹泻有一定的改善作用。可以将山药做成山药粥，将山药洗净去皮切成小块，与大米一起煮粥，每天喝一碗，能起到一定缓解拉肚子的效果。
注意事项
虽然这些食物对拉肚子有一定缓解作用，但如果腹泻情况比较严重，比如每天腹泻次数超过5 - 10次，或者伴有发热、呕吐等症状时，仅仅依靠食物是不够的，需要及时就医，进行相应的治疗，不能单纯依赖食物来止泻。而且，对于一些特殊人群，比如孕妇、儿童等，在食用这些食物缓解拉肚子时也需要谨慎，如果是儿童腹泻，不能随意给孩子吃成人用的缓解腹泻食物，最好在医生指导下进行。
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另外，像米汤也是可以的，拉肚子时适当喝些米汤能补充一定的水分和能量，而且相对容易消化，对肠道的刺激较小。但要注意，不能只喝米汤，还需要适当补充盐分等，以防电解质紊乱。总之，食物缓解拉肚子有一定辅助作用，但要根据具体情况灵活处理，严重时一定要及时就医。