胃酸过多可以通过调整生活方式、合理饮食以及药物等方法来改善。一般来说，可通过改变饮食习惯等非药物方式先尝试缓解，若情况较严重可考虑用药。
调整生活方式改善
睡眠姿势： 睡觉时可将床头抬高15~20厘米，这样能在一定程度上减少夜间胃酸反流。比如晚上睡觉前，用木块把床头垫高，让身体呈轻度倾斜状态，能有效降低胃酸反流到食管的几率。避免立即躺卧： 进食后不要马上躺下，至少等待2~3小时再休息。因为刚吃完东西就躺下，胃酸更容易反流上来。比如吃完晚饭后，不要立刻就上床睡觉，可以先散散步或者做一些简单的活动，过段时间再休息。
合理饮食调节
食物选择： 多吃一些碱性食物来中和胃酸，像香蕉、南瓜、胡萝卜等。香蕉是一种比较好的选择，它不仅能中和胃酸，还比较容易消化。而南瓜含有丰富的果胶，可以保护胃黏膜免受胃酸刺激。避免刺激性食物： 要减少食用辛辣、油腻、酸性等刺激性食物。例如辣椒会刺激胃黏膜，促使胃酸分泌增多；咖啡和浓茶也会刺激胃酸分泌，应尽量少喝。另外，过酸的水果如山楂等也要适量食用，以免加重胃酸过多的情况。
药物缓解方法
抗酸药： 铝碳酸镁是常用的抗酸药，它能迅速中和胃酸，还可以在胃黏膜表面形成保护膜，保护胃黏膜不受胃酸侵蚀。一般在胃酸过多引起胃痛、烧心时服用，能较快缓解不适症状。抑酸药： 质子泵抑制剂如奥美拉唑，能抑制胃酸分泌的关键酶，从而减少胃酸分泌。它可以有效缓解胃酸过多导致的烧心、反酸等症状，通常一天服用一次，饭前半小时左右服用效果较好。但需要注意，长期大量使用可能会有一些副作用，应在医生指导下使用。