自身免疫性胰腺炎的治疗通常以药物治疗为主，其中糖皮质激素是常用的药物。一般来说，使用糖皮质激素后病情能较快改善，多数患者在数周内症状会有明显缓解。
药物治疗方案
糖皮质激素： 常用药物如泼尼松，通过抑制自身免疫反应来缓解胰腺炎症。它能减轻胰腺的肿胀等炎症表现，多数患者用药后症状可得到改善。免疫抑制剂： 对于激素治疗效果不佳或有激素禁忌证的患者，可能会使用免疫抑制剂，比如硫唑嘌呤。它可以调节免疫系统，减少异常免疫对胰腺的攻击。
非药物治疗注意事项
定期监测： 患者需要定期进行影像学检查，像腹部CT等，来观察胰腺的形态和炎症变化情况，一般建议每隔3 - 6个月复查一次，以便及时了解病情进展。饮食调整： 患者要注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，减少胰腺的负担。同时，要保证营养均衡，摄入足够的蛋白质、维生素等营养物质。
特殊人群的治疗特点
儿童患者： 儿童自身免疫性胰腺炎相对较少见，治疗时需格外谨慎。药物选择要充分考虑儿童的生理特点，一般会在密切监测下使用合适的药物，且要关注药物对儿童生长发育的影响。老年患者： 老年患者可能合并有其他基础疾病，在治疗时要综合评估身体状况。药物使用要权衡疗效和可能出现的药物不良反应，比如要关注是否有骨质疏松等药物相关的副作用发生。