慢性肾炎患者在蔬菜的选择上，没有绝对不能吃的种类，但有些蔬菜需要谨慎食用，以下是一些建议：
1.含钾高的蔬菜：慢性肾炎患者如果出现肾功能不全，血钾升高，需要限制钾的摄入。含钾高的蔬菜包括菠菜、苋菜、芹菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯等。
2.含嘌呤高的蔬菜：慢性肾炎患者如果血尿酸升高，需要限制嘌呤的摄入。含嘌呤高的蔬菜包括芦笋、紫菜、香菇等。
3.草酸盐含量高的蔬菜：慢性肾炎患者如果有尿路结石的风险，需要限制草酸盐的摄入。草酸盐含量高的蔬菜包括菠菜、芹菜、可可、草莓等。
总之，慢性肾炎患者在饮食上需要注意营养均衡，避免加重肾脏负担，同时需要根据个人的具体情况，在医生的指导下进行调整。