银杏，即白果，其种仁包含丰富多样的成分，除了淀粉、蛋白质、脂肪、糖类外，还有大量的维生素C、核黄酸、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等。营养极为丰富，并且在医用效果和食疗作用方面表现出色，对益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、增加血流量等有着良好的功效。
一、丰富的营养成分：
1.包含多种基本营养物质，如淀粉、蛋白质、脂肪、糖类。
2.富含各类微量元素，像维生素C、核黄酸、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、镁等。
3.具有特殊的成分如银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等。
二、良好的医用效果和食疗作用：
1.益肺气，对肺部健康有益。
2.能有效治疗咳喘。
3.可以起到止带虫的作用。
4.有助于缩小便。
5.对增加血流量有积极影响。
总之，银杏的种仁具有丰富的营养和多方面的良好功效，是一种很有价值的天然食材和药材。