一般来说，宝宝在1岁之后可以开始尝试喝纯牛奶，但具体情况还需根据宝宝的个体差异来决定。
0-6个月的宝宝只能喝母乳或配方奶，因为他们的消化系统还不够成熟，无法完全消化纯牛奶中的蛋白质和矿物质。
6个月以上的宝宝可以逐渐引入其他食物，包括一些富含铁的食物，以满足他们日益增长的营养需求。但在1岁之前，纯牛奶仍不能作为主要的饮品，因为它可能会导致宝宝过敏或消化不良。
1岁之后，宝宝的消化系统逐渐成熟，可以开始喝纯牛奶。但需要注意的是，纯牛奶中的蛋白质和矿物质含量较高，过量饮用可能会对宝宝的肾脏造成负担。因此，建议宝宝每天的纯牛奶饮用量不要超过500毫升。
此外，如果宝宝有过敏史或家族过敏史，建议在医生的指导下逐渐引入纯牛奶。同时，宝宝的饮食应该多样化，包括蔬菜、水果、肉类、鱼类等，以确保他们获得足够的营养。
总之，宝宝能喝纯牛奶的时间因人而异，需要根据宝宝的个体情况来决定。在给宝宝引入新的食物时，应该逐渐增加量和种类，观察宝宝的反应，确保他们能够适应。如果宝宝出现过敏或消化不良等症状，应该及时停止喂食，并咨询医生的建议。