茄子头是茄科植物的果柄，有一定药用和营养价值，能清热解毒、止咳化痰。茄子头煮水喝适用于热性咳嗽，如风热犯肺或痰热内蕴引起的咳嗽咯黄黏痰。
一、茄子头的性质和功效
1.味甘、性凉。
2.对风热犯肺引起的一系列病症有一定改善作用，如鼻塞、流黄脓鼻涕、发热、怕冷、咽喉肿痛、头痛、咳嗽、大便干等。
3.对痰热内蕴型热性咳嗽也有效果。
二、茄子头煮水喝的作用
只能起到辅助配合治疗的作用，若咳嗽较重，需及时就医，在医生指导下辨证治疗，以药物治疗为主，茄子头煮水喝为辅。如风热犯肺者常选桑菊叶加减，痰热内蕴者通常选清金化痰汤。
三、茄子头煮水喝的禁忌
茄子头属偏寒食物，不适用于以下人群：
1.体质虚寒者。
2.风寒感冒、风寒咳嗽患者。
3.月经期女性。
4.孕妇，可能出现腹痛、腹泻等体内寒气加重现象。
总之，茄子头煮水虽有一定药用功效，但使用时要注意适用范围和禁忌人群，不能盲目使用，有相关病症时应根据具体情况合理选择治疗方式。