扁豆中毒后，一些症状可能会自行恢复，但也可能需要医疗干预。以下是关于扁豆中毒的一些信息：
1.症状：
轻度中毒：可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
重度中毒：可能导致头晕、头痛、呼吸困难、抽搐、昏迷等严重症状。
2.自行恢复的情况：
轻度中毒：在停止食用扁豆后，症状可能会在数小时至数天内自行缓解。
中重度中毒：需要及时就医，医生可能会采取支持性治疗，如补液、吸氧等，帮助身体恢复。
3.治疗措施：
催吐和洗胃：如果中毒症状发生在食用扁豆后的较短时间内，可以通过催吐和洗胃的方式清除未被吸收的毒素。
药物治疗：医生可能会根据症状的严重程度给予相应的药物治疗，如抗恶心药物、止泻药物等。
密切观察：在中毒后的一段时间内，需要密切观察身体状况，如出现新的症状或症状加重，应及时就医。
4.预防措施：
充分煮熟：食用扁豆前，应确保将其煮熟煮透，以破坏其中的毒素。
注意饮食卫生：保持饮食的清洁和卫生，避免食用受污染的食物。
个体差异：有些人可能对扁豆中的毒素更为敏感，更容易中毒。如果有过扁豆中毒的经历，应避免再次食用。
需要注意的是，每个人的身体状况和中毒情况都可能不同，如果对扁豆中毒有疑虑或症状持续不缓解，应及时就医。此外，在食用任何食物时，都应保持谨慎，遵循正确的饮食卫生原则。