女人缺蛋白质可能会出现以下症状：
1.免疫力下降：蛋白质是身体的重要组成部分，缺乏蛋白质会导致免疫力下降，容易生病。
2.疲劳：蛋白质是身体能量的来源之一，缺乏蛋白质会导致身体能量不足，出现疲劳、乏力等症状。
3.肌肉松弛：蛋白质是肌肉的重要组成部分，缺乏蛋白质会导致肌肉松弛，失去弹性。
4.头发、指甲易断裂：蛋白质是头发、指甲的重要组成部分，缺乏蛋白质会导致头发、指甲易断裂、干燥。
5.皮肤粗糙：蛋白质缺乏会影响皮肤的健康，导致皮肤粗糙、无光泽。
6.贫血：蛋白质是合成血红蛋白的重要原料，缺乏蛋白质会导致贫血。
7.易水肿：蛋白质缺乏会导致身体水肿，尤其是在腿部和脚部。
8.消化不良：蛋白质缺乏会影响胃肠道的健康，导致消化不良、食欲不振等症状。
如果怀疑自己缺乏蛋白质，可以通过饮食调整来增加蛋白质的摄入，如多吃一些富含蛋白质的食物，如肉类、鱼类、蛋类、豆类、奶制品等。如果症状严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。