肚子胀、拉肚子可能由多种原因引起，包括饮食不当、胃部受凉等生理因素，也可能是慢性结肠炎、食物中毒以及其他疾病。
一、生理因素：
饮食不当，比如过多食用生冷、油腻、刺激性食物等，或者胃部受凉，都有可能刺激胃肠道，进而出现肚子胀、拉肚子的状况。
二、慢性结肠炎：
慢性结肠炎的形成与多种因素相关。1.压力过大，长期处于紧张焦虑的情绪状态。2.遗传因素。3.饮食不健康，如长期偏好高油高盐食物等。患者主要表现为腹泻、腹痛等症状，所以可能有肚子胀、拉肚子的现象。
三、食物中毒：
当进食了被致病菌污染的食物、含有毒物质的食物、霉变食物，或者食用了含毒素的食材，如河豚、毒蘑菇、未加工熟的四季豆等，就可能引发食物中毒。患者会有腹痛、腹泻、腹胀等一系列症状。
四、其他：
肚子胀、拉肚子还可能是溃疡性结肠炎、慢性胃炎、十二指肠溃疡等疾病导致的。
总之，引起肚子胀、拉肚子的原因众多，一旦出现这种情况，建议患者及时前往医院进行相关检查，以明确具体病因。