清肠可以通过饮食来辅助，一些食物有帮助清肠的作用。比如富含膳食纤维的蔬菜，像西兰花，每100克西兰花中大约含有5.1克膳食纤维，它能促进肠道蠕动；还有菠菜，每100克菠菜约含2.2克膳食纤维，能增加粪便体积，利于肠道排泄。
蔬菜类清肠食物
西兰花： 西兰花富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助排便。一般建议每餐可摄入100 - 150克左右的西兰花，可清炒或者白灼后食用。菠菜： 菠菜也是不错的清肠蔬菜，其含有的膳食纤维能增加粪便体积，促进肠道排空。烹饪时尽量简单，避免过度加工破坏营养，每次吃100克左右为宜。
水果类清肠食物
苹果： 苹果中含有果胶，果胶是一种可溶性膳食纤维，能吸收水分，使粪便变软，促进肠道蠕动。每天吃1 - 2个中等大小的苹果比较合适，可直接食用。香蕉： 香蕉含有丰富的钾元素和膳食纤维，钾元素有助于调节肠道的渗透压，膳食纤维能促进肠道蠕动。不过，肾功能不全者要注意香蕉的摄入量，正常人群每天吃1 - 2根香蕉较好。
谷物类清肠食物
燕麦： 燕麦是高纤维谷物，其中的β - 葡聚糖能增加肠道的保水性，促进肠道蠕动。可以将燕麦煮成燕麦粥，每天食用50 - 100克左右。玉米： 玉米中的膳食纤维含量较高，且含有丰富的维生素等营养成分。吃玉米时最好连玉米胚一起吃，每次可吃半根到1根玉米。
菌菇类清肠食物
黑木耳： 黑木耳含有丰富的植物胶原成分，这种成分有较强的吸附作用，能清洁肠道。可以将黑木耳泡发后凉拌或者煲汤，每次食用量控制在30 - 50克左右。香菇： 香菇富含膳食纤维和多种矿物质，能促进肠道蠕动，帮助肠道排出废物。香菇可炒食、煲汤等，每餐吃50克左右的香菇比较适宜。