婴儿喝剩的奶粉容易滋生细菌，一般放置超过2小时就可能有问题。喝了剩奶粉可能带来多方面危害。
细菌滋生引发肠胃不适
细菌繁殖速度快： 奶粉中含有丰富的营养物质，在常温下放置一段时间后，细菌会迅速滋生。比如在室温25℃左右时，奶粉中的细菌可能在1 - 2小时内就会大量繁殖。婴儿的肠胃比较娇嫩，喝了被细菌污染的剩奶粉后，很容易出现肠胃不适症状，像呕吐、腹泻等。引发肠道感染风险： 大量细菌进入婴儿肠道，可能会引起肠道感染，导致肠道炎症，影响婴儿对营养的吸收，进而影响婴儿的生长发育。
营养成分流失影响吸收
营养成分变化： 剩奶粉放置过程中，其中的一些营养成分会发生变化。例如维生素等营养物质会因为氧化等原因而流失。婴儿需要从奶粉中获取充足的营养来满足生长需求，喝了营养成分流失的剩奶粉，就不能很好地获取所需营养。影响正常生长发育： 长期喝剩奶粉，婴儿得不到全面均衡的营养供给，会影响身体的正常生长发育，可能出现体重增长缓慢、身高不达标等情况。
奶粉变质产生有害物质
变质产生毒素： 剩奶粉如果放置时间过长，会发生变质，变质的奶粉可能会产生一些有害物质，如霉菌毒素等。婴儿摄入含有霉菌毒素的剩奶粉后，会对身体造成损害，严重的可能会影响婴儿的肝脏、肾脏等器官功能。危害健康状况： 这些有害物质会扰乱婴儿的身体代谢，导致健康状况出现问题，比如可能引起婴儿过敏反应加重或者出现其他身体不适的症状，长期积累还可能对婴儿的远期健康产生不良影响。