越吃越白的食物主要包括以下几类：
1.富含维生素C的食物：维生素C可以抑制黑色素的生成，具有美白作用。如柑橘、草莓、猕猴桃、鲜枣等水果，以及青椒、白菜等蔬菜。
2.富含维生素E的食物：维生素E具有抗氧化作用，能减少自由基对皮肤的伤害，从而使皮肤更加白皙。如杏仁、核桃、黑芝麻等坚果，以及玉米油、花生油等植物油。
3.富含谷胱甘肽的食物：谷胱甘肽是一种重要的抗氧化剂，能减少黑色素的形成，使皮肤更加白皙。如洋葱、大蒜、芦笋等蔬菜，以及酵母、动物肝脏等食物。
4.富含胡萝卜素的食物：胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，具有调节皮肤细胞生长和分化的作用，能使皮肤更加光滑细腻。如胡萝卜、南瓜、菠菜等蔬菜。
5.其他食物：一些食物，如豆浆、牛奶、鱼类等，富含蛋白质、氨基酸等营养物质，有助于维持皮肤的健康，使皮肤更加白皙有光泽。
需要注意的是，食物的美白效果因人而异，而且食物不能替代药物治疗。如果想让皮肤更加白皙，可以在饮食的基础上，注意防晒、保持良好的生活习惯，如有必要，还可以咨询医生或皮肤科医生，寻求更专业的建议和治疗。