发烧时可以吃鹌鹑蛋，但需注意以下几点。
1.鹌鹑蛋富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，有助于提高身体免疫力，对发烧的恢复有一定帮助。
2.发烧时消化功能会减弱，应选择易消化的食物，如鹌鹑蛋，可以做成蛋羹或蛋花汤等。
3.避免食用过多鹌鹑蛋，以免增加胃肠道负担，导致消化不良。
4.发烧时饮食宜清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。
5.多喝水，以补充因发烧而流失的水分，促进新陈代谢。
6.如果发烧症状持续不缓解或伴有其他不适，应及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。
需要注意的是，对于某些特殊人群，如幼儿、老人、患有消化系统疾病或过敏体质的人，在发烧时食用鹌鹑蛋可能需要谨慎，最好在医生或营养师的指导下进行饮食调整。