嘴巴周围起皮的原因主要有以下几点：
1.皮肤干燥：当皮肤缺乏水分时，容易出现干燥、起皮的现象。这可能是由于环境因素，如气候干燥、长时间吹空调等；也可能是由于个人习惯，如频繁舔嘴唇、咬嘴唇等。
2.过敏：某些人可能对食物、化妆品、口红等过敏，导致嘴巴周围出现红肿、起皮等症状。
3.口角炎：口角炎是一种炎症性疾病，可能由细菌、病毒或真菌感染引起，也可能与缺乏维生素B2、B6、B12等营养物质有关。口角炎可导致嘴角发红、肿胀、起皮、疼痛等症状。
4.湿疹：湿疹是一种常见的皮肤病，可发生在嘴巴周围。湿疹的症状包括皮肤发红、肿胀、起皮、瘙痒等。
5.其他原因：某些系统性疾病，如糖尿病、银屑病等，也可能导致嘴巴周围起皮。
如果嘴巴周围起皮的情况持续不缓解或伴有其他症状，如疼痛、瘙痒、红肿等，建议及时就医，以便明确病因并进行相应的治疗。同时，应注意保持皮肤湿润，避免舔嘴唇、咬嘴唇等不良习惯，避免使用刺激性的化妆品和口红。如果是过敏引起的，应避免接触过敏原。如果是口角炎或湿疹，应根据医生的建议进行治疗。