嘴巴周围起皮的原因主要有以下几种：
1.皮肤干燥：如果天气过于干燥，或者长时间待在空调房中，可能会导致皮肤水分流失，从而引起嘴巴周围起皮。
2.过敏：如果使用了含有刺激性成分的口红、唇膏等化妆品，或者接触了某些过敏原，可能会导致嘴巴周围皮肤过敏，出现起皮、红肿、瘙痒等症状。
3.缺乏维生素：如果日常饮食中缺乏维生素B2、维生素B6等营养物质，可能会导致皮肤黏膜病变，引起嘴巴周围起皮。
4.口角炎：口角炎是一种常见的口腔疾病，可由细菌、病毒感染，营养不良，维生素缺乏等原因引起。口角炎可导致口角处红斑、水肿、渗液、结痂，张口时还可能会出血、疼痛，从而引起嘴巴周围起皮。
5.其他原因：如糖尿病、系统性红斑狼疮等疾病，也可能会导致嘴巴周围起皮。
如果嘴巴周围起皮的症状持续不缓解或伴有其他不适，建议及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。同时，应注意保持皮肤湿润，避免使用刺激性化妆品，多吃富含维生素的食物，如蔬菜、水果等。