贫血要吃富含铁、维生素B12和叶酸的食物来补血。像红肉（牛肉、猪肉等）就是不错的选择，每100克牛肉中含铁量约2.8毫克；动物肝脏也是补血佳品，每100克猪肝含铁量能达到22.6毫克。
一、含铁丰富的食物
肉类：除了牛肉，羊肉每100克含铁量约2.3毫克，猪肉每100克含铁量约1.6毫克，经常吃些红肉能补充铁元素。豆类：红豆每100克含铁量约7.4毫克，黑豆每100克含铁量约7毫克，多吃豆类也有助于补铁。
二、含维生素B12丰富的食物
动物性食品： 比如每100克鸡蛋中约含维生素B12 0.56微克，牛奶每100毫升约含0.3微克。海产品：像三文鱼每100克含维生素B12约2.6微克，沙丁鱼每100克含维生素B12约4.8微克，适当吃这类海产品能补充维生素B12。
三、含叶酸丰富的食物
绿叶蔬菜：菠菜每100克含叶酸约194微克，生菜每100克含叶酸约115微克，多吃绿叶蔬菜能补充叶酸。水果： 橙子每100克含叶酸约38微克，草莓每100克含叶酸约50微克，水果也是叶酸的良好来源。
四、其他注意事项
在吃这些补血食物时，要注意合理搭配。比如吃含铁食物时搭配富含维生素C的水果，像橙子、柠檬等，因为维生素C能促进铁的吸收。同时，一些影响铁吸收的食物要少吃，比如浓茶，浓茶中的鞣酸会抑制铁的吸收。而对于贫血比较严重的人，光靠饮食可能不够，还需要在医生指导下进行进一步的治疗，像缺铁性贫血可能需要补充铁剂等，但饮食调理是基础。