糖尿病患者可适量食用虾，以下是相关要点：
建议用量为50g/天。糖尿病患者需遵循低盐、低脂、低糖饮食原则，虾作为常见海鲜，富含蛋白质、钙元素等。其能为患者提供机体所需蛋白质，适当补充钙剂，对营养不良及老年糖尿病患者益处颇多。虾脂肪含量少，不会产生过多热量，也不易引起血糖波动。烹饪方式宜选清蒸。对虾过敏者禁吃，否则可能引发皮肤红疹、恶心、呕吐等。虾嘌呤含量较多，尿酸偏高或痛风患者不可食用；且不可与维生素C含量高的食物如柠檬、柑橘、西红柿等同食，也不可与柿子、茶水、空心菜等鞣酸含量高的食物同食，以免影响蛋白质吸收。糖尿病患者要合理用药控制血糖，降低并发症几率，还需长期控制饮食，根据身体状况坚持每日运动，可合理控制体重，起到稳定血糖的作用。
具体阐述如下：
一、食用虾的好处：
1.含有丰富营养：虾富含蛋白质和钙元素等，能满足机体需求。
2.对特定人群有益：可为营养不良及老年糖尿病患者提供益处。
3.不易影响血糖：脂肪少，热量少，不会造成血糖大幅波动。
二、食用虾的注意事项：
1.过敏者禁食：可能导致一系列不良反应。
2.部分患者不可食：尿酸偏高或痛风患者不能吃。
3.食物搭配禁忌：与某些高维生素C或高鞣酸的食物同食有不良影响。
三、糖尿病患者的其他要点：
1.合理用药：控制血糖，减少并发症。
2.长期饮食控制：遵循相关原则。
3.坚持运动：帮助控制体重和稳定血糖。
总之，糖尿病患者可以适量吃虾，但要注意相关事项，同时要做好血糖控制的多方面工作。