糖尿病患者可以吃虾子，但需注意以下几点。
1.控制摄入量：虾子属于高蛋白食物，糖尿病患者应适量食用，以免摄入过多蛋白质，加重肾脏负担。
2.选择合适的烹饪方式：虾子可以煮、蒸、炒等，但应避免油炸、油煎等高油烹饪方式，以免增加脂肪摄入。
3.搭配其他食物：糖尿病患者在食用虾子时，应搭配其他食物，如蔬菜、水果、全谷物等，以保证营养均衡。
4.注意过敏：部分糖尿病患者可能对虾子过敏，食用后会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。因此，在食用虾子前，应注意观察是否有过敏反应。
5.咨询医生或营养师：糖尿病患者在食用虾子前，最好咨询医生或营养师，根据个人情况制定合理的饮食计划。
总之，糖尿病患者可以吃虾子，但需注意摄入量、烹饪方式、搭配食物、过敏反应等问题，同时，还应注意饮食的均衡和多样化，以控制血糖水平。