结肠炎是因多种因素引发的结肠炎症性病症。患者平日适宜食用清淡易消化食物，具体如下：
一、急性发作期：患者在结肠炎急性发作时不可进食硬的食物，应选择流质或半流质食物，比如稀米粥、烂面条等。这是因为此时肠道处于炎症状态，消化功能减弱，硬的食物难以消化，会加重肠道负担，而流质或半流质食物更易于消化和吸收。
二、痊愈或病情好转后：
1.饮食卫生：要注意饮食卫生，避免再次感染，不能去吃街边无证的小吃摊，也不要吃生肉或生的蔬菜。街边无证小吃摊的食物卫生状况往往难以保证，而生肉和生蔬菜可能携带病菌，容易导致肠道感染。
2.辛辣食物：平常吃饭应少吃辛辣食物，如辣椒、生蒜等，减少这些调味品对胃肠黏膜的刺激。辛辣食物会刺激胃肠黏膜，加重炎症反应。
3.油炸食物：应减少油炸食物，如炸鸡、炸薯条等。油炸食物富含油脂，不易消化，会增加肠道负担。
4.高盐食物：避免高盐饮食，减少吃榨菜、腌肉等含盐量高的食品。高盐食物会影响肠道的渗透压，对肠道健康不利。
5.饮品：应该戒酒，同时减少喝浓茶、咖啡，这些饮品对胃肠黏膜同样有很强的刺激作用。患者也应尽量避免喝加了冰块的冷饮，少吃雪糕或尽量不吃。酒精、浓茶、咖啡等都会刺激肠道，而冷饮和雪糕等可能会引起肠道痉挛。
6.高糖食物：在日常生活中还应减少高糖食物的摄入，如甜甜圈、巧克力、奶油蛋糕等，这些食品不易消化会加重肠胃负担。
总之，患者需要保持健康饮食，规律作息，认真调养身体，并严格遵医嘱服药。