结肠炎是因多种因素引发的结肠炎症性病症，患者日常适宜食用清淡且易消化的食物，具体如下：
一、患者结肠炎急性发作时，不可进食硬的食物，需食用流质或半流质食物，比如稀米粥或烂面条等。这是因为此时肠道处于炎症状态，消化功能减弱，硬的食物不易消化，会加重肠道负担，而流质或半流质食物相对容易消化吸收，能减少对肠道的刺激，有助于肠道恢复。
二、患者痊愈后或病情好转之后，要注重饮食卫生，以防再次感染，例如不要去光顾街边无证的小吃摊，不吃生肉或生的蔬菜。饮食卫生对于预防感染非常重要，街边无证小吃摊的食物来源和加工过程可能存在卫生隐患，而生肉和生蔬菜可能携带病菌等有害物，容易引发肠道感染。
三、患者平常吃饭应减少辛辣食物的摄入，像辣椒、生蒜等，降低这些调味品对胃肠黏膜的刺激。同时，也应削减油炸食物，如炸鸡、炸薯条等。还要避免高盐饮食，减少食用榨菜、腌肉等高盐食品。辛辣食物和油炸食物都会对胃肠黏膜产生不良刺激，而高盐饮食可能影响肠道的正常功能和代谢。
四、应该戒酒，同时减少喝浓茶、咖啡，这些饮品对胃肠黏膜同样具有很强的刺激作用。此外，患者也应尽可能避免饮用加了冰块的冷饮，少吃雪糕或尽量不吃。酒、浓茶、咖啡以及过冷的饮品都会对胃肠黏膜造成伤害，不利于肠道健康。
五、在日常生活中还应降低高糖食物的摄取，如甜甜圈、巧克力、奶油蛋糕等，这些食品不易消化会加重肠胃负担。高糖食物不易消化，会增加肠胃的负担，影响肠道的正常功能。
总之，患者需要健康饮食，规律作息，精心调养身体，并严格遵医嘱服药。