结肠炎是因多种原因引发的结肠炎症性疾病，患者在平日饮食上需多加注意，具体如下：
一、在结肠炎急性发作时，不可吃硬的食物，要进食流质或半流质食物，比如稀米粥、烂面条等，这样能减轻肠道负担；
二、患者痊愈后或病情好转后，要注重饮食卫生以避免再次感染，不能去吃街边无证的小吃摊食物，也不要吃生肉或生的蔬菜；
三、平时应少吃辛辣食物，像辣椒、生蒜等，以减少这些调味品对胃肠黏膜的刺激；
四、同时要减少油炸食物，例如炸鸡、炸薯条等；
五、避免高盐饮食，减少食用榨菜、腌肉等高盐食品；
六、应该戒酒，也要减少喝浓茶、咖啡，因为这些饮品对胃肠黏膜有较强刺激；
七、患者还应尽量避免喝加了冰块的冷饮，少吃雪糕或干脆不吃；
八、在日常生活中还应减少高糖食物的摄入，如甜甜圈、巧克力、奶油蛋糕等，这些食品不易消化会加重肠胃负担。
总之，患者要保持健康饮食、规律作息，精心调养身体，并严格遵医嘱服药。