15岁男孩处于长高黄金期，可通过摄入丰富的蔬菜水果、高蛋白质食物以及合理使用药物等来助力长高。具体如下：
一、蔬菜水果：新鲜的蔬菜水果富含大量微量元素和膳食纤维。比如常见的苹果含有多种维生素和矿物质等，有助于身体发育；香蕉富含钾元素，能维持机体正常功能；葡萄含有多种有益成分，可提供一定营养支持；草莓营养丰富，对身体有益；芹菜富含膳食纤维等，利于肠道健康；西蓝花营养较为全面；胡萝卜含有胡萝卜素等营养物质；紫甘菜也含有多种营养。这些蔬菜水果都能促进肠道吸收。
二、高蛋白质：常见的高蛋白质食物有牛奶，其富含钙等营养成分，能促进骨骼生长；鸡蛋营养丰富，可为身体提供多种营养；鹅蛋也含有丰富的营养物质；奶粉同样富含多种营养元素。这些高蛋白质食物能促进体内营养物质的转换，帮助营养素有效利用，达到机体需要状态。
三、药物：常见的B族维生素，如维生素B1能参与机体代谢，维生素B2对机体也有重要作用等。钙补充剂如乐力钙、钙尔奇、碳酸钙等，能补充钙质，对身体长高有一定帮助。不过使用药物需要遵医嘱规范治疗。
总之，15岁男孩可从以上这些方面着手，来更好地促进身高增长。但同时也要注意保持健康的生活方式和均衡的饮食。