黑咖啡在餐前30~60分钟喝比较有助于减肥，一般建议每天饮用不超过3杯（每杯约150毫升）。
空腹状态喝的效果
餐前短时间喝：在空腹状态下，比如早餐前30分钟左右喝黑咖啡，此时胃肠道内没有食物的干扰，咖啡中的咖啡因能一定程度上刺激中枢神经系统，加快新陈代谢。研究发现，咖啡因可以促进脂肪分解，帮助身体利用脂肪作为能量来源，从而在一定程度上辅助减肥。不过，空腹喝咖啡可能会对胃黏膜有一定刺激，有胃溃疡等胃部疾病的人要谨慎选择这种方式。
运动前后喝的助力
运动前喝：运动前30分钟左右喝黑咖啡也有好处。咖啡因能提高身体的兴奋性，让身体在运动时更有活力，有助于提升运动的强度和耐力。有研究表明，运动前适量摄入咖啡因可以使脂肪氧化供能增加约10%，让运动消耗脂肪的效率更高。但运动前不要喝太多黑咖啡，以免引起心悸等不适。运动后喝：运动后如果想通过黑咖啡辅助恢复和减肥，也要注意适量。运动后身体处于相对疲劳状态，黑咖啡中的咖啡因可以在一定程度上缓解疲劳感。不过，运动后胃肠道消化功能相对较弱，喝黑咖啡时要控制好量，避免加重肠胃负担。
搭配合理时的效果
搭配适量饮食：黑咖啡本身不能替代健康饮食来减肥，但如果在喝黑咖啡的同时搭配合理的饮食，效果会更好。比如早餐喝黑咖啡，搭配一份全麦面包和一个水煮蛋，这样的搭配既能提供一定的能量，又不会摄入过多热量，而且黑咖啡的提神和辅助代谢作用能帮助开启一天的新陈代谢，有助于控制全天的热量摄入。控制饮用总量：即使黑咖啡对减肥有一定帮助，也不能无限制地喝。一般每天饮用黑咖啡的量不宜超过3杯，因为摄入过多咖啡因可能会导致失眠、心跳加快、血压升高等不良反应，反而不利于身体健康，进而影响减肥计划的实施。