肠炎是肠道的炎症性疾病，其表现症状多样。一般来说，肠炎患者可能会出现腹痛，通常腹痛部位多在脐周，疼痛程度不一，有的是隐痛，有的可能较为剧烈。
肠道症状表现
腹泻： 这是肠炎常见的症状之一。急性肠炎患者可能会出现频繁的腹泻，每天排便次数可达数次至十余次不等，粪便多为稀水样便，有时还可能带有黏液、脓血等。例如，感染性肠炎患者可能因细菌或病毒感染导致肠道黏膜受损，出现明显的腹泻症状。而慢性肠炎患者的腹泻症状相对较为迁延，可能时轻时重，但也会有每日数次排便的情况。腹痛： 腹痛的程度和性质因肠炎类型和病情轻重而异。多数患者表现为隐痛、胀痛或绞痛。比如，炎症刺激肠道平滑肌，引起肠道痉挛时，就可能出现较剧烈的绞痛。而且疼痛的时间也不固定，可能在进食后发作，也可能在空腹时出现。
全身症状表现
发热： 部分肠炎患者会出现发热症状。如果是由细菌感染引起的肠炎，如沙门氏菌感染导致的肠炎，患者可能会有不同程度的发热，体温可在38℃左右，严重时可能超过39℃。而病毒性肠炎引起的发热一般相对较轻，体温多在37.5℃~38.5℃之间。乏力： 由于肠道炎症导致身体处于应激状态，营养物质吸收受到影响，患者往往会感到乏力。例如，长期慢性肠炎患者，因为营养吸收不良，身体能量供应不足，就容易出现全身乏力的情况，稍微活动就会感觉疲惫不堪。
其他伴随症状表现
恶心呕吐： 尤其是急性肠炎患者，炎症刺激胃肠道，可能会引起恶心、呕吐症状。比如，食用了不洁食物后引发的急性肠炎，患者常常会先出现恶心，随后呕吐，呕吐物多为胃内容物。而慢性肠炎患者出现恶心呕吐的情况相对较少，但在病情急性发作时也可能出现。里急后重： 一些直肠炎患者可能会有里急后重的感觉，即有强烈的排便意愿，但每次排便量很少，总觉得排便不尽。这是因为炎症刺激直肠黏膜，导致直肠频繁受到刺激，从而产生这种特殊的症状。