小孩被开水烫伤后会有多种症状表现，而是否留疤则取决于烫伤的程度。具体如下：
一、Ⅰ度烫伤：只是伤及表皮浅层，局部皮肤往往呈现粉红色或红色，同时伴有疼痛，通常无水疱、脱皮等情况。要是烫伤面积较大，疼痛会较为剧烈，但一般3至7天可逐渐缓解，愈合后通常不会留疤。
1.这种烫伤程度相对较轻，仅是表皮浅层受到损害。
2.皮肤外观会有特定表现，且疼痛明显。
3.恢复时间较短且不留疤。
二、Ⅱ度烫伤：皮肤损害深度比Ⅰ度烫伤更甚。浅Ⅱ度烫伤会伤及表皮的生发层与真皮乳头层，皮损呈粉红色，有大水疱，且局部红肿明显，疼痛症状也较突出，一般2至3周能够逐渐恢复，恢复后通常也不会留疤；但若是深Ⅱ度烫伤，伤到了皮肤真皮乳头层及部分真皮网状层，局部呈粉红色，有出血性水疱，这种情况下伤口愈合后可能会留疤。
1.介绍了Ⅱ度烫伤的细分情况。
2.浅Ⅱ度烫伤的具体症状及恢复情况。
3.深Ⅱ度烫伤的特点及留疤可能。
三、Ⅲ度烫伤：一般意味着全层皮肤烫伤，部分小孩甚至损伤到肌肉层、骨骼以及神经，外观创面呈焦黄状态，皮肤已经全层脱落，创面伤口修复后，通常需要进行植皮、皮瓣移植等治疗才能恢复正常皮肤状态，小孩经治疗后一般都会留疤。
1.此烫伤程度最为严重。
2.描述了严重的损伤情况。
3.说明了后续治疗方式及留疤必然性。
总之，小孩被开水烫伤后要根据具体烫伤程度来判断是否留疤，不同程度的烫伤有着不同的症状和预后情况。