吃饭时流鼻涕可能由刺激或鼻炎引起。
一、刺激：
1.热气刺激：部分人吃饭时，会因热气刺激使得鼻腔内的分泌物增多，从而出现流鼻涕的情况。
2.辛辣食物刺激：有些人吃了辛辣食物后，会导致鼻腔粘膜分泌出更多分泌物，进而产生鼻涕增多现象。
二、鼻炎：
1.过敏性鼻炎：患者接触过敏源或吃了容易过敏的食物后，就会有流鼻涕的状况。对于这种情况，需要使用抗过敏药物进行治疗。
如果是刺激导致的流鼻涕，这属于正常生理现象，无需特殊治疗，尽量避免刺激因素即可。但要是鼻炎导致的流鼻涕，则要注意及时用药治疗，并且要远离自身的过敏源。总之，当吃饭时出现流鼻涕的情况，要根据具体原因采取相应的措施。