喉咙一受冷就发痒咳嗽，可能是以下原因引起：
1.寒冷空气刺激：寒冷空气可刺激咽喉部，引起咽痒、咳嗽。
2.气道高反应性：部分人存在气道高反应性，即气道对寒冷空气较为敏感，容易引起咳嗽、喘息等症状。
3.鼻后滴注综合征：鼻腔分泌物倒流刺激咽喉部，也可引起咽痒、咳嗽。
4.其他：胃食管反流病、咳嗽变异性哮喘等也可导致喉咙一受冷就发痒咳嗽。
针对这种情况，可以采取以下措施：
1.注意保暖：尤其是在寒冷季节，外出时应佩戴口罩、围巾等，避免冷空气直接刺激咽喉部。
2.增强体质：适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于提高身体免疫力，减少呼吸道感染的发生。
3.调整饮食：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，保持营养均衡。
4.治疗原发病：如果存在其他疾病，如鼻炎、胃食管反流病等，应积极进行治疗，以减少对咽喉部的刺激。
5.药物治疗：如果咳嗽症状较为明显，可以在医生的指导下使用止咳药物，如氨溴索、右美沙芬等。
需要注意的是，如果喉咙一受冷就发痒咳嗽的症状持续不缓解或伴有其他不适，应及时就医，明确病因，并进行针对性治疗。