嚼东西时左颚咯咯响可能是颞下颌关节紊乱综合征引起的。这种情况较为常见，据统计，约有20%~30%的人曾出现过颞下颌关节相关的不适。
颞下颌关节紊乱综合征方面
关节盘移位： 正常情况下关节盘是协调关节运动的结构，当它发生移位时，在咀嚼等活动中就可能出现弹响。比如长期偏侧咀嚼，就容易导致一侧关节盘移位，进而引发左颚嚼东西时咯咯响。关节软骨磨损： 随着年龄增长或者过度使用关节，关节软骨会逐渐磨损，也会引起弹响。一般30岁以上人群相对更容易出现关节软骨磨损相关问题，长期大量咀嚼硬物的人磨损会更快。
牙齿方面
咬合关系异常： 如果牙齿排列不整齐，存在咬合干扰，在咀嚼时左颚就可能出现异常响动。像牙齿有错位、牙齿过度磨损导致高低不平，都会影响咬合，从而引发弹响。龋齿影响： 严重的龋齿可能会改变局部牙齿的形态和位置关系，进而影响颞下颌关节的正常运动，出现嚼东西时左颚咯咯响的情况。比如龋齿导致牙齿缺失部分较多，会使对颌牙齿伸长，破坏原有咬合关系。
肌肉方面
咀嚼肌功能紊乱： 紧张、焦虑等情绪可能导致咀嚼肌痉挛，使得咀嚼时关节运动异常，出现弹响。比如很多人在压力大时会不自觉紧咬牙，长期如此就容易引发咀嚼肌功能紊乱，造成左颚嚼东西响。肌肉劳损： 长时间大张口说话、唱歌等，会使咀嚼肌劳损，影响颞下颌关节的正常活动，出现弹响现象。例如一些职业需要频繁大张口，像歌手、话务员等，就较易出现这种情况。