小孩贫血可以通过饮食来调整,像富含铁的食物就很关键。一般来说,瘦肉、动物肝脏等是不错的选择,每100克瘦肉中大约含有2-3毫克的铁,动物肝脏中的铁含量会更高一些。
富含铁的食物
红肉:像牛肉、猪肉等红肉里含铁量较为丰富。比如每100克牛肉中含铁量能达到2-3毫克左右,日常可以给孩子适量吃些牛肉泥、猪肉粥等。动物肝脏:猪肝、鸡肝等动物肝脏是补铁的佳品,每100克猪肝含铁量能达到22.6毫克,不过动物肝脏每周吃1-2次就可以了,避免摄入过多胆固醇。
富含维生素C的食物
新鲜水果:橙子、猕猴桃等水果富含维生素C,维生素C可以促进铁的吸收。例如,每100克橙子中维生素C含量约为33毫克,每天可以让孩子吃1个小橙子或者1个猕猴桃。新鲜蔬菜:西兰花、青椒等蔬菜也含有丰富的维生素C,像每100克西兰花中维生素C含量能达到51毫克,可以给孩子做西兰花炒虾仁等菜品。
富含蛋白质的食物
蛋类:鸡蛋、鸭蛋等蛋类富含优质蛋白质,一个鸡蛋中大约含有6-7克蛋白质,每天给孩子吃1个鸡蛋有助于补充蛋白质,促进身体对铁的利用来改善贫血。豆类:黄豆、黑豆等豆类也是优质蛋白质的来源,可以用黄豆制作成豆浆给孩子喝,每100克黄豆中蛋白质含量约为36克,豆浆容易被孩子消化吸收。
