甲状腺摘除手术即甲状腺切除手术。其中，切除部分甲状腺的操作难度较小，不算大手术；而切除整个甲状腺则有一定风险，属于较大手术。具体如下：
一、部分切除：如果是因良性病变而需切除部分甲状腺组织，通常无需清扫周边淋巴结，手术伤口相对较小，操作也不十分困难。
二、全部切除：若出现恶性肿瘤，就得切除整个甲状腺组织，这会增大操作难度，因为甲状腺周围存在颈部血管等，操作存在一定风险，可视为大手术。而且如果在操作过程中压迫神经，还会引发呼吸困难等状况。
总之，甲状腺切除手术不同情况有不同特点和风险，患者应选择专业正规的医院进行手术。