小孩患肺炎期间饮食结构需适当调整，要以清淡、易消化、易吸收、高纤维素为主，且宜少吃多餐。还需注意平衡膳食、食物品种多样化、粗细粮交替、荤素菜搭配、有干有稀、软硬适中，必要时可用药物缓解症状。
一、食物
1.针对发热、出汗症状：应给小孩多喝水，以补充丢失的水分和电解质。
2.针对咳嗽、咳痰：可给予润肺化痰水果，如橘子、橙子、雪梨、枇杷、苹果等；多吃绿叶蔬菜，如菠菜、油菜、芹菜、蒜苗等。同时保持清淡饮食，避免辛辣、油腻、刺激性食物，以及太咸或油炸食物，尽量吃流质、半流质食物，如鸡蛋羹、面条、米粥等。还可适当增加蛋白质摄入量，如鱼类、牛奶、鸡蛋等，可有效增强小孩抵抗力。
二、药物
1.若因细菌感染导致肺炎，可遵医嘱使用阿莫西林、左氧氟沙星等抗菌药物治疗。
2.若因支原体、衣原体感染导致肺炎，可使用罗红霉素、红霉素等药物治疗。
3.若因病毒感染导致肺炎，可使用奥司他韦、利巴韦林等抗病毒药物治疗。
小孩肺炎时要避免食物品种单调和每餐雷同，以防小孩养成偏食、挑食等不良习惯。此外，小孩患肺炎期间要注意适当休息，不可过度疲劳。若出现明显咳嗽、咳痰、气促、发热等症状，应到正规医院全面检查，明确诊断后进行针对性治疗。
总结：小孩患肺炎期间，饮食和用药都很重要，要保证饮食合理搭配和多样化，根据具体感染情况合理用药，同时注意休息，出现相关症状及时就医。