饭后后背疼痛常与胆囊炎、反流性食管炎、消化性溃疡等疾病有关。
一、胆囊炎：如果饭后出现后背疼痛，有可能是急性胆囊炎发作，尤其是进食油腻食物后较易出现这种情况。一开始通常表现为腹部疼痛，随后会有放射性疼痛，可放射到肩背部。这是因为胆囊炎症刺激导致的，当胆囊出现炎症病变时，疼痛可能会通过神经传导而牵涉到后背。
二、反流性食管炎：反流性食管炎患者在饭后，胃内容物反流到食管处，容易引发烧心、反酸、胸痛等症状，除了胸痛外，疼痛还可能向后背部放射。这是由于反流物刺激食管及其周围组织引起的疼痛反应，这种疼痛可因体位改变等因素而加重或减轻。
三、消化性溃疡：当存在十二指肠溃疡时，容易有胃痛症状出现，严重时还会引起放射性痛并放射到后背位置。这主要是因为溃疡部位的刺激以及神经反射等原因导致疼痛的扩散。
总之，饭后后背疼痛可能是多种疾病的信号，需要结合具体症状和相关检查来准确判断和诊断。