胆结石患者通常有右上腹痛、恶心、呕吐、消化不良等表现。在饮食方面，患者应清淡饮食，多吃蔬菜水果；药物方面，可服用消炎利胆、排石类药物。
一、饮食注意事项：
1.患者应多吃含维生素A丰富的食物，比如玉米、白菜、黑木耳等，炒菜时宜选择植物油，烹调方式应以炖、烩、蒸为主。
2.要多吃高营养、低脂肪、低蛋白的食物，像瘦肉、牛肉等；多吃新鲜水果，如猕猴桃、西瓜、无花果等。
3.患者日常要注意多饮水，可降低胆汁黏稠度，对胆汁的分泌和排泄有益。
二、消炎利胆、排石类药物：如熊去氧胆酸、牛磺熊去氧胆酸等药物，其中含有胆汁酸，能够溶解胆囊较小的结石。胆结石患者必须严格遵医嘱用药，定期复查，同时要忌食油腻、辛辣刺激性食物。如果患者疼痛剧烈、伴有黄疸等情况，应及时到医院就诊，必要时需考虑胆囊切除术。
总结：胆结石患者的症状表现多样，在饮食上要注意营养均衡且清淡，药物治疗需遵医嘱，出现特殊情况要及时就医，必要时考虑手术治疗。