皮肤干燥可以通过调整饮食来改善，比如多吃富含维生素的食物。一般来说，每天可以摄入一定量的蔬菜水果来补充维生素，帮助缓解皮肤干燥。
富含维生素的蔬果：
维生素A丰富的食物： 动物肝脏就是很好的来源，像猪肝中富含维生素A，它对皮肤的表层有保护作用，能帮助维持皮肤的正常结构和功能。还有胡萝卜，胡萝卜里含有胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，每天可以吃100 - 200克左右的胡萝卜，对皮肤干燥有好处。维生素E丰富的食物： 坚果类是维生素E的良好来源，例如杏仁，每100克杏仁中含有较多的维生素E，每天吃10 - 15颗杏仁能补充维生素E，它有抗氧化作用，有助于保持皮肤的弹性。另外，菠菜也含有一定量的维生素E，每天可以吃100克左右的菠菜，凉拌或者清炒都可以。
富含水分的食物：
瓜果类： 西瓜就是典型的富含水分的瓜果，西瓜含水量很高，大约能达到90%以上，每天吃200 - 300克的西瓜，可以为身体补充水分，从内部缓解皮肤干燥。还有黄瓜，黄瓜含水量也比较高，而且还含有丰富的纤维素等营养成分，每天吃1 - 2根黄瓜，既能补充水分，又能促进肠道蠕动。汤类： 比如银耳莲子汤，银耳本身富含胶质，莲子也有一定的滋养作用，煮成汤后，每天喝1 - 2碗，不仅能补充水分，其中的营养成分还能对皮肤起到滋养效果，缓解干燥。
优质蛋白质食物：
肉类： 鸡肉就是不错的选择，鸡肉富含优质蛋白质，而且相对脂肪含量较低，像白切鸡，每周吃2 - 3次，每次吃100 - 150克左右，能为皮肤提供构建和修复的物质基础，有助于改善皮肤干燥状况。鱼类： 深海鱼是很好的优质蛋白质来源，比如三文鱼，三文鱼富含Omega - 3脂肪酸等营养成分，每周吃1 - 2次三文鱼，每次吃100克左右，对皮肤的保湿等有积极作用，能让皮肤更加滋润。