病毒性胃肠炎主要靠对症支持治疗，一般病程在1周左右。
饮食调整很关键
补充水分： 要多喝口服补液盐，防止脱水。婴幼儿可以少量多次喂服，成年人每天至少补充1500 - 2000毫升的液体量，像米汤、淡盐水等都可以适当饮用。调整饮食： 患病期间饮食要清淡易消化，比如可以吃小米粥、软面条等。避免吃油腻、辛辣、刺激性食物以及生冷食物，这类食物可能会加重胃肠负担。
如何缓解症状
止吐治疗： 如果出现频繁呕吐，可以使用昂丹司琼等药物来缓解呕吐症状，但需在医生评估后使用。一般对于轻度呕吐可以先尝试通过休息等方式缓解，若呕吐严重影响进食和脱水时才考虑用药。止泻处理： 对于腹泻症状，可以使用蒙脱石散，它能吸附肠道内的毒素和病菌，保护肠道黏膜，起到止泻作用。不过要注意按照说明书正确使用，儿童使用时剂量要遵医嘱。
特殊人群需特别注意
儿童患者： 儿童患病毒性胃肠炎时，更要密切关注脱水情况，因为儿童身体水分调节能力较弱。如果儿童出现精神萎靡、尿量明显减少等情况，要及时就医，可能需要静脉补液来纠正脱水。同时儿童用药需格外谨慎，一定要在医生指导下选择合适的药物。老年患者： 老年人患病毒性胃肠炎时，由于身体机能下降，更容易出现电解质紊乱等情况。要注意监测电解质水平，比如血钾、血钠等，一旦出现异常要及时调整。