一般情况下，人到一定的年龄后，毛囊中的色素细胞会逐渐减少，导致头发变白。但如果头发在短时间内由白转黑，可能是以下原因引起：
1.营养均衡：饮食对头发的颜色有影响。如果摄入了足够的维生素、矿物质和蛋白质等营养物质，可能会使头发变得更加健康，从而看起来变黑了。
2.压力缓解：长期的高压力状态会导致身体分泌大量的肾上腺素和皮质醇等激素，这些激素会影响黑色素的生成，导致头发变白。如果压力得到缓解，黑色素的生成可能会增加，从而使头发变黑。
3.疾病康复：某些疾病，如白癜风、白化病等，会导致头发变白。如果这些疾病得到了有效的治疗，头发的颜色可能会恢复正常。
4.染发：使用黑色染发剂可以使头发变黑。如果头发原来是白色，使用染发剂后可能会看起来变黑了。
5.遗传因素：有些人天生就有较多的黑色素，头发颜色较深。如果家族中有这样的遗传特征，即使年龄增长，头发也可能保持黑色。
需要注意的是，如果头发由白转黑的情况持续时间较短，且没有其他异常症状，可能是正常的生理现象。但如果伴有其他异常症状，如头皮瘙痒、脱发、白发增多等，可能是疾病引起的，需要及时就医，进行相关检查和治疗。