做胃镜前需保持至少6小时禁食。
一、从临床角度来看，高质量的胃镜检查要求胃腔完全排空。通常建议患者空腹6小时以上，这样胃的排空状态更佳。食物在胃内会经历逐步的磨碎和消化过程，然后向小肠排放。若禁食时间不足，胃内会残留食物，这可能会在一定程度上遮盖住胃的某些部位，进而在检查时容易导致漏诊情况的发生。所以，为使操作者能清晰地观察到患者的胃腔，必须保证足够的禁食时间。
二、不同人群的胃排空速度有所差异。年轻人的胃排空可能较快，但老年人或身体机能较弱的患者胃排空较慢，因此要避免禁食时间超过6小时。部分患者患有高血压，在胃镜检查前2至3小时以上，饮用少量水来服用抗高血压药物通常不会对胃镜检查质量产生影响，无需为此担心。只要患者听从医生的建议，保证足够的禁食时间，就能进行高质量的胃镜检查。
三、此外，还有一些其他注意事项。在胃镜检查前三天内不要吸烟。在胃镜检查前一天，应尽量进食流食等容易消化的食物。
总之，要想顺利进行高质量的胃镜检查，就需要注意禁食时间、不同人群的情况以及其他相关事项。