产后通常可以适量食用桂圆干。以下是具体分析：
一、桂圆干的营养及功效：桂圆干是由桂圆晾晒制成，富含蛋白质、维生素、葡萄糖、蔗糖、矿物质、烟酸等营养物质。其具有安神补脾、养肌益气的作用，能缓解失眠和头昏，可为产后的产妇有效补充营养，助力其恢复体力。此外，桂圆干肉质厚实柔软，口感细腻甘甜，对于产后食欲不振的产妇，还能起到开胃的效果。
二、食用注意事项：食用桂圆干需适量，这是因为桂圆干性温热，若一次性食用过多容易上火，对身体健康不利。
总之，产后可以吃桂圆干，但要注意把控好食用量，以更好地享受其带来的益处，同时避免不良影响。