关键点：长水痘患者饮食要清淡易消化，可适当加牛奶等；要多喝水、多吃新鲜果蔬；要避免食用发物如牛羊肉、海鲜等，以防加重水痘或出现过敏反应延长恢复时间，尤其对有过过敏史者应严格禁止；要避免吃辛辣刺激食物如辣椒及葱、姜、蒜、浓茶、浓咖啡等以免加重水痘；若伴有发烧，要避免吃鸡蛋等难消化食物，以流食或半流食为主，多喝水并多吃新鲜蔬菜。
以下是详细阐述：
一、饮食清淡易消化并适当添加营养：长水痘的患者饮食应保持清淡、容易消化，在此基础上，可以适当添加一些诸如牛奶、鸡蛋、瘦肉等食物来补充营养。
1.牛奶富含蛋白质、钙等营养成分。
2.鸡蛋含有优质蛋白质等。
3.瘦肉能提供人体所需的蛋白质等。
二、多喝水和多吃新鲜果蔬：患者需要注意多喝水，这样有助于身体的新陈代谢。同时，要多食用新鲜的蔬菜和水果，因为它们富含各种维生素和矿物质等，对身体恢复有益。
1.新鲜蔬菜可为人体提供丰富的维生素、矿物质等。
2.新鲜水果能补充维生素C等营养物质。
三、避免食用发物：牛肉、羊肉、海鲜等这类发物要避免食用，因为可能会导致水痘加重。而食用海鲜还有可能引发过敏反应，一旦出现过敏反应，就会让水痘病情更为严重，延长病情的恢复时间。对于以往有过过敏反应的患者，更是要严格禁止食用海鲜。
1.牛肉属于发物，可能影响水痘病情。
2.羊肉也可能加重水痘。
3.海鲜易引发过敏，对水痘患者不利。
四、避免辛辣刺激食物：患者还要避免食用辛辣、刺激的食物，比如辣椒，或生吃葱、姜、蒜以及喝浓茶、浓咖啡等，否则可能会使水痘加重，所以在饮食方面要严格避免这些食物。
1.辣椒具有刺激性，会加重水痘。
2.葱、姜、蒜等生吃可能对水痘不利。
3.浓茶、浓咖啡等也可能产生不良影响。
五、发烧时的饮食注意：长水痘的患者如果同时伴有发烧这种情况，鸡蛋这一类难消化的食物要尽可能避免，应以流食或半流食为主，并且要注意多喝水，多吃新鲜蔬菜。
1.发烧时应少吃鸡蛋等难消化食物。
2.以流食或半流食为主更合适。
总结概况提示：对于长水痘的患者，饮食方面要格外注意，清淡易消化是基础，同时要注意各类食物的宜忌，以促进病情尽快恢复。