孕妇食用银耳的做法有很多，以下是几种常见的做法：
1.银耳莲子汤：将银耳、莲子、红枣、枸杞等食材一起炖煮，具有润肺止咳、养心安神的功效。
2.银耳雪梨羹：将银耳、雪梨、冰糖一起炖煮，具有润肺止咳、清热降火的功效。
3.银耳鸡蛋羹：将银耳、鸡蛋、冰糖一起炖煮，具有滋阴润肺、养血安胎的功效。
4.银耳红枣粥：将银耳、红枣、大米一起煮粥，具有补中益气、养血安神的功效。
5.凉拌银耳：将银耳泡发后，加入适量的调料凉拌食用，具有清热解毒、润肺止咳的功效。
需要注意的是，孕妇在食用银耳时，应选择新鲜、无异味的银耳，并彻底煮熟煮透，以避免细菌和寄生虫的感染。同时，孕妇应根据个人体质和孕期情况，适量食用银耳，避免过量食用。如果孕妇有特殊的饮食需求或健康问题，建议在医生或营养师的指导下进行饮食安排。