腹泻患者不建议食用大蒜。因为大蒜属于辛辣、刺激性食物，食用后可能加重胃肠道等消化器官的负担，刺激其表层黏膜组织，引发胃肠道平滑肌痉挛，从而加剧腹泻症状，严重情况下甚至可能导致脱水。
一、腹泻患者的饮食禁忌：
1.应忌食辛辣、刺激、生冷食物。
2.要避免食用乳制品如牛奶、奶酪、奶油等，以及含有果糖的水果如苹果、桃子、西瓜等。
二、腹泻患者的适宜饮食：
1.宜少食多餐。
2.保持清淡、易消化，比如可以选择白粥、小米粥、瘦肉粥、水煮面等食物。
三、不同类型腹泻的应对方法：
1.由自限性感染引起的急性腹泻，多数经饮食治疗可恢复，出现脱水的患者可适当使用口服补液治疗，还可对症止泻，如进行抗感染治疗等。
2.慢性腹泻需要先明确病因，然后针对病因进行治疗。
总之，腹泻患者要注意饮食禁忌和适宜选择，根据腹泻的类型采取相应的治疗措施。