孕妇血糖高可吃的零食有：一、全麦饼干。全麦饼干由全麦、燕麦等粗粮制成，其糖分和热量低于普通饼干，且比普通饼干更易产生饱腹感、更能抑制食欲。同时，全麦饼干属全谷物零食，在人体中吸收更慢，能维持孕妇血糖水平，防止胰岛素过高或过低。二、孕妇血糖高可吃一些低糖或无糖食物，如水果中的苹果、柚子、樱桃、无花果、猕猴桃等，蔬菜中的黄瓜、西红柿等。三、孕妇血糖高可吃些坚果，如松子、杏仁、核桃、腰果等，其不仅血糖系数低，还能大幅降低代谢综合征，包括高血糖、高血压、腹部肥胖以及胆固醇等。四、孕妇血糖高还可吃些含糖量少的零食，如粗粮饼干、蔬菜纤维饼、无糖小馒头、孕妇低糖奶粉等。这些零食既能为孕妇及时补充营养，保证其精力和体力充沛，又能避免因含过多糖分而对孕妇和胎儿产生不利影响。
总之，孕妇血糖高时可选择上述多种适合的零食，以在控制血糖的同时满足自身营养需求和口味喜好。